Der zart durchscheinende goldgelbfarbene Rogen wird nur mit Salz (Malossol) und ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt. Eine Rarität aus deutscher Teichwirtschaft. Saisonartikel – Lieferbar zwischen Dezember und Mai
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Wissenschaftlicher Bezeichnung: Savelinus Fiontinalis
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Rogen vom Bachsaibling, Salz
Körnung: Ø 2,8 bis 3,2 mm, knackiges, klares Korn
Farbe: hellorange bis gelb
Geschmack: intensiv, frisc
Zustand: halb pasteurisiert
Konservierungsstoffe: keine
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Grevenhof 5a, 29646 Bispingen - Steinbeck, Deutschland
| Zutaten |
| Heringsrogen, Salz, Rauch |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
138kJ / 33 kcal |
| Fett |
1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.14 g |
| Kohlenhydrate |
3.9 g |
| davon Zucker |
0.05 g |
| Eiweiß |
1.4 g |
| Salz |
6.89 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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