Ca. 1430 gr. (vakuumverpackt, tiefgekühlt, mit haut) ganze Seite, grätenfrei.
Der Ora King Salmon aus Neuseeland ist der Rolls Royce unter den Zuchtlachsen.
Oder einfacher gesagt: Er ist der König unter den Lachsen mit unübertroffenen Eigenschaften.
Der Ora King wächst unter optimalen Zuchtbedingungen in einem der reinsten Gewässer der Welt heran. In den Marlborough Sounds in Neuseeland ist nachhaltige, artgerechte Haltung von der Brut bis zur Ernte eine Selbstverständlichkeit. Das kräftige, äusserst fettreiche marmorierte Fleisch ist fest und zugleich einzigartig zart, die helle, schillernde Haut eine Augenweide.
Eine Verpakungseinheit besteht aus eine ca.1430g Seite mit Haut.
lat. Bez.: Oncoryhnchus tshawytscha
Zutaten: Lachs mit Haut
Herkunft: Neuseeland
Zustand: tiefgefroren, vakuumverpackt
Konservierungsstoffe: keine
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 18°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: John Ross Jr. (Aberdeen) Ltd., 78-84 Sinclair Road, AB11 9PP Aberdeen, Schottland
