Moliterno al tartufo ist ein preisgekrönter Käse, der durch die große Erfahrung der Villecco-Familie und in Zusammenarbeit mit dem Käsehersteller Central Formaggi, geschaffen wurde.
Der ursprüngliche Moliterno, der in den letzten 100 Jahren in Sardinien hergestellt wurde, reift für 6-8 Monate, damit der Käse seinen eigenen Charakter entwickelt, bevor der Schwarze Sommertrüffel in den Käse eingearbeitet wird. Das Ergebnis ist ein unbeschreiblicher Geschmack, der unübertroffen bleibt.
Herkunft: Italien
Zutaten: Milch, Salz, schwarze Trüffel, Olivenöl, Milchsaeurebakterien, Lab, Aroma
Nettofüllmenge: 250g
Mindesthaltbarkeit: mind. 7 tage
nach dem Öffnen kühl bei max 5°Grad lagern
Verantwortlicher Unternehmer: Fromi GmbH, Otto-Hahn-Str. 5, D-77694 Kehl-Auenheim
| Zutaten |
| Milch, Salz, schwarze Trüffel, Olivenöl, Milchsaeurebakterien, Lab, Aroma |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1637kJ / 395 kcal |
| Fett |
31.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
21.5 g |
| Kohlenhydrate |
3.3 g |
| davon Zucker |
1.6 g |
| Eiweiß |
24 g |
| Salz |
2.2 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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