Die Stärke des Sterlet Sevruga Kaviars liegt, wie beim Kaviar vom wilden Sevruga nicht im Aussehen, sondern er überzeugt durch seinen kräftigen und ausdrucksvollen Geschmack - eben fast wie ein wilder Sevruga-Kaviar. Durch seinen intensiven Geschmack kann er auch mit kräftigen Weinen oder geschmacksintensiveren Speisen genossen werden ohne, dass der Störrogen seinen Charakter einbüßen müsste.
Störart: Acipenser Ruthenus
Herkunft: Bulgarien
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 1,3 bis 2 mm, feines Korn mit würzigem Aroma
Farbe: mittelgrau bis stahlgraue Färbung
Geschmack: würzig bis nussig
Zustand: Frisch
Konservierungsstoffe: E285
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Sturgeon eggs, salt, E285 |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
960kJ / 226 kcal |
| Fett |
11.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3.2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
455 g |
| Kohlenhydrate |
2.3 g |
| davon Zucker |
0.2 g |
| davon Stärke |
1 g |
| Ballaststoffe |
12 g |
| Eiweiß |
24.8 g |
| Salz |
3.2 g |
| Vitamine |
Angabe pro 100 g |
| Vitamin A |
800 µg (100,00%) |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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