Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen gewonnen. Mit seinen rot-gelb-orange schimmernden Farben eignet sich dieser Kaviar ideal als essbare Tellerdekoration. Auch zu empfehlen ist dieser Kaviar für Häppchen und Canapös. Forellen-Kaviar ist knackig und angenehm geschmacksintensiv.
Wissenschaftliche Bezeichnung: ONCORHYNCHUS MYKISS
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Forellenrogen, Salz
Körnung: Ø 2,8 bis 3,2 mm, knackiges, klares Korn
Farbe: hellorange
Geschmack: intensiv, frisch
Zustand: halb pasteurisiert
Konservierungsstoffe: keine
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei +2°Grad bis + 7°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
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Zutaten | |
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Forellenrogen, Salz | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 745kJ / 178 kcal |
Fett | 7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
Kohlenhydrate | 2.2 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 26.8 g |
Salz | 2.5 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 100 g, 200 g, 500 g |
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8,90 €
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