Ganze Stopfleber über Nacht mit Gewürzen mariniert. Gelatine auf pflanzlicher Basis binden den lieblichen Portwein, der die gegarte Stopfleber umhüllt. Ein echter Klassiker aus dem Hause Rougie Bizac
Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac
Zutaten: Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat
Nettofüllmenge: 180gr.
Zustand: Halbkonserviert in Glas
Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C
Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz
Enthält Alkohol
Kühl bei – 2 °Grad bis +3°Grad lagern
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Zutaten | |
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Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat | |
Nährwerte | Angabe pro 100 g |
Brennwert/Energie | 1677kJ / 401 kcal |
Fett | 39.6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14.8 g |
Kohlenhydrate | 4 g |
davon Zucker | 0.6 g |
Eiweiß | 7.2 g |
Salz | 1.8 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr |
Gewicht | 180 g |
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ab 25,95 €
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