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Gänseleberblock mit Sauternes Wein, 145g
Oktober 23, 2017
Ganze Entenleber roh, ca. 450g
Oktober 23, 2017
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Gänseleberblock mit schwarzen Trüffeln

ab 45,95 

Enthält 7% MwSt.
(255,28  / kg)
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

Die Gänsestopfleber ist die beliebteste und begehrteste der Foie Gras. Ein absolutes Qualitätsprodukt aus dem französischen Traditionshaus ROUGIÈ BIZAC! Hierbei handelt es sich um 98% reiner Stopfleber und 2 % feinen Gewürzen. Die vielen Leberstücken verleihen Ihm ein attraktives Schnittbild und sind ausschlaggebend für den unvergleichlichen Geschmack. Der Gänseleberblock eignet sich als perfekte Vorspeise für die ganz besonderen Festlichkeiten!

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Artikelnummer: n.a. Kategorien: ,
Beschreibung

Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten: Gänseleber, Gänseleberstückchen 30%, Wasser, Trüffeln 3% (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Zustand: halb konserviert in der Trapezschale

Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C

Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz

Enthält Alkohol

Kühl bei  +2 °Grad  bis +4°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich

 

Ab Oktober Kaufen und kurz vor Weihnachten liefern lassen: Bei einem Kauf über unseren Onlineshop bieten wir Ihnen an, die gekauften Delikatessen kurz vor Weihnachten in bester Qualität liefern zu lassen! Schicken Sie uns einfach eine separate Email mit dem gewünschten Liefertermin. Geliefert werden kann zwischen Dienstags und Freitags.

Nährwerttabelle
Zutaten
Gänseleber, Gänseleberstückchen 30%, Wasser, Trüffeln 3% (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1821kJ / 442 kcal
Fett45.5 g
davon gesättigte Fettsäuren16.7 g
Kohlenhydrate2.1 g
davon Zucker0.5 g
Eiweiß5.9 g
Salz1.51 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
Zusätzliche Information
Gewicht

180 g, 210 g, 500 g

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