Vaglio Malbec Miperal Distrito del Peral 2017, 750ml

An einem kleinen Hang auf 1250 Meter extremer Hochlage in El Peral wächst der Malbec für den Miperal. Die Rebfläche misst gerade mal 0,3 Hektar mit sehr alten, 100 jährigen Rebstöcken. Der Miperal ist der Top Wein von Jose Lovaglio Balbo und es gibt gerade mal einige hundert Flaschen jährlich. Die Gärung findet in offenen Holzfässern statt, danach reift er 12 Monate in französichen Eichenholzfässern in Zweit- und Drittbelegung. Dunkles Rubinrot bis Schwarz. Fast ölige Konsistenz im Glas. In der Nase eine unglaubliche Aromenvielfalt, hinreißend berauschend, so üppig, schon die Nase hat absolutes Suchtpotenzial. Dunkel Beeren, dicke, schwarze, reife, saftige Brombeeren, Amarenakirsche, Pfeffer, wilde Aromen, Schokolade, feine provenzalische Kräutern und leichte erdige Aromen. Am Gaumen wollüstig und rund mit fleischigen, sehr saftigen Tanninen und einer lebhaften Säure, alles mit einer traumhaften Länge. Man darf sich schon privilegiert fühlen wenn man hiervon ein paar Flaschen im Keller hat.

Abgabe nur an volljährige Empfänger (gemäß § 8 MDSTV)

So natürlich wie Trockener Rotwein mit vielfältigen Aromen: Pflaume, schwarze Johannisbeeren, untermalt mit Nuancen von Süßholz, Gewürznelken, kokosnuss und schwarzem Pfeffer. Langer Abgang.