Eine neue Kreation aus dem Reich der Mitte. Durch die Kreuzung des A. Schrencki – und des Ac. Baeri Störs ist hier eine außergewöhnliche Kaviarsorte entstanden, die höchsten Ansprüchen gerecht wird.
Das pralle Korn des Schrencki Imperial mit seinem fein-nussigen Geschmack vereint sich bei diesem Kaviar in perfekter Weise mit dem sahnigen Geschmack des Osietra Baerii.
Störart: Acipenser Schrencki x Ac. Baeri
Herkunft: China
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 1,9 bis 2,3 mm, feste Schale mit sehr zartem Schmelz
Farbe: hellbraun bis silbergrau
Geschmack: sahnig-nussig
Zustand: Frisch
Konservierungsstoffe: E285
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Sturgeon eggs, salt, E285 |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
960kJ / 226 kcal |
| Fett |
11.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3.2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
455 g |
| Kohlenhydrate |
2.3 g |
| davon Zucker |
0.2 g |
| davon Stärke |
1 g |
| Ballaststoffe |
12 g |
| Eiweiß |
24.8 g |
| Salz |
3.2 g |
| Vitamine |
Angabe pro 100 g |
| Vitamin A |
800 µg (100,00%) |
|
Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
|
