Gratis dazu: 100g Saiblingskaviar
Ital. Ossietra Baerii
Menge: 50 g
Störart: Acipenser Baeri
Herkunft: Italien
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 2,2 bis 2,4 mm, relativ feste Schale mit einem sehr zarten Schmelz
Farbe: hellgrau- bis hellbraun
Geschmack: von sahnig bis nussig
Franz. Ossietra D´Aquintaine
Menge: 50 g
Störart: Acipenser Baeri
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 1,8 bis 2,0 mm, relativ feste Schale mit einem sehr zarten Schmelz
Farbe: Hellbraun- bis Dunkelbraun
Geschmack: sahnig
Ital. Osietra v. weißen Stör Kaviar
Menge: 50 g
Störart: Acipenser Transmontanus
Herkunft: Italien
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 2,0 bis 2,3 mm, weiche Schale mit einem sehr zarten Schmelz
Farbe: braun bis dunkelbraun
Geschmack: sahnig
Zustand: Frisch
Zustand: Frisch
Konservierungsstoffe: E285
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Störrogen, Salz, E285 |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1046.5kJ / 250 kcal |
| Fett |
15 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2.5 g |
| Kohlenhydrate |
5 g |
| davon Zucker |
0.2 g |
| Eiweiß |
25 g |
| Salz |
2 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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100g Saiblingskaviar
Wissenschaftlicher Bezeichnung: Savelinus Fiontinalis
Herkunft: Deutschland
Zutaten: Rogen vom Bachsaibling, Salz
Körnung: Ø 2,8 bis 3,2 mm, knackiges, klares Korn
Farbe: hellorange bis gelb
Geschmack: intensiv, frisc
Zustand: halb pasteurisiert
Konservierungsstoffe: keine
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Forellenteichwirtschaft Grevenhof, Grevenhof 5a, 29646 Bispingen - Steinbeck, Deutschland
| Zutaten |
| Heringsrogen, Salz, Rauch |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
138kJ / 33 kcal |
| Fett |
1.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0.14 g |
| Kohlenhydrate |
3.9 g |
| davon Zucker |
0.05 g |
| Eiweiß |
1.4 g |
| Salz |
6.89 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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