Albino Stör Kaviar vom Amur Beluga

€122,50
€2.450 / kg

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Gewicht:

Das Besondere beim Albino Störkaviar ist die Farbe des Korns. Unsere Albino Selektion ( von HusoDauricus Stören - auch Amur Beluga Stör genannt) variiert farblich zwischen hellcreme bis gelbcreme. Leidiglich 1% bis 2% der Störe einer Ernte können aufgrund eines Gendefekts Kaviar mit  solch außergewöhnlichen Farbvariationen produzieren. Früher war der Albino Kaviar, weil er so selten ist,  nur dem persischen Schah vorbehalten gewesen.

Vom Geschmack und Konsistenz ist der der Albino dem chinesischen Schrencki/Dauricus Imperial Kaviar gleichzusetzen.  Neben seiner außergewöhnlichen Farbe zeichnen eine wunderschöne trockene Körnung, eine feste Konsistenz und der einzigartige sahnig-nussige Geschmack diesen Kaviar aus!


Störart: Acipenser Schrenckii/Dauricus

Zutaten: Störrogen (Huso Dauricus), Salz, E285

Herkunft : China

Körnung: Ø 2,4 bis 2,7 mm, feste und klare Körnung

Farbe:  hell-creme

Geschmack: einzigartig nussig-sahnig

Zustand: Frisch

Konservierungsstoffe: E285

Allergiehinweis! Enthält: Fische

Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern

Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C

Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland

Zutaten
Störrogen (Ac. Schrencki/Dauricus), Salz, E285
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1184kJ / 283 kcal
Fett 19.1 g
davon gesättigte Fettsäuren 5.1 g
Kohlenhydrate 0.1 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 27.6 g
Salz 2.7 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Bei einem Kauf über unseren Onlineshop bieten wir Ihnen an, die gekauften Delikatessen kurz vor Weihnachten frisch liefern zu lassen! Schicken Sie uns einfach eine separate Email mit dem gewünschten Liefertermin. Geliefert werden kann zwischen Dienstags und Freitags.



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