Schon immer galt der Beluga Kaviar mit seinem anthrazitfarbenen, prallen Korn und dem unvergleichlich fein-sahnigen, klaren Geschmack als der König der Kaviare. Die Zucht des chinesischen Beluga Kaviars erfolgt am Amur-Fluss, an der Grenze zwischen und China und Russland. Die Farm verfügt einen bis zu 45 Meter tiefen See mit optimaler Wasserqualität. Die Umweltbedingungen und das Know-How von iranischen Kaviarexperten sind ausschlaggebend für die sehr gute Qualität des Amur Beluga Kaviars.
Störart: Huso Huso
Herkunft: China
Zutaten: Störrogen (Huso Huso), Salz
Körnung: Ø 2,4 bis 2,8 mm, hauchdünne Schale mit einem sehr zarten Schmelz
Farbe: hellgrau- bis anthrazit
Geschmack: belugatypisch sahnig
Konservierungsstoffe: E285
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Störrogen (Huso Huso), Salz |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1141kJ / 272.5 kcal |
| Fett |
18.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
4.6 g |
| Kohlenhydrate |
2.2 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
24.4 g |
| Salz |
3.9 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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