Entenleber mit Rosé Champagner (2,5%) und Sarawak-Pfeffer, 180g

€39,50
€219,44 / kg

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Gewicht:

Eine einzigartige neue Kreation, die die außergewöhnliche Foie Gras mit dem fruchtigen Geschmack des Champagne rosé (2,5%) und den holzigen Noten des schwarzen Sarawak-Pfeffers verbindet. Eine erfrischende und elegante Verbindung mit einer Textur, die auf der Zunge zergeht.


Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten: Entenstopfleber, 2,5% Champagner, Salz, 0,35% Pfeffer (0,25% schwarzer Sarawakpfeffer) 0,25% Paradieskörner, Zucker

Zustand: Halbkonserve im Glas

Mindesthaltbarkeit: 2 Jahre bei +2-4°C

Enthält Alkohol

Kühl bei  +2 °Grad  bis +4°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich

Zutaten
Entenstopfleber, 2,5% Champagner, Salz, 0,35% Pfeffer (0,25% schwarzer Sarawakpfeffer) 0,25% Paradieskörner, Zucker
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 2087 kJ / 506 Kcal
Fett 50 g
davon gesättigte Fettsäuren 21 g
Kohlenhydrate 6.3 g
davon Zucker 4.2 g
Eiweiß 7.2 g
Salz 1.1 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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