Entenleberscheiben mit Schrägschnitt, ca. 1090g

€72,90
€69,43 / kg

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Gewicht:

Die Entenstopfleber ist neben der Gänsestopfleber die begehrteste und beliebteste der Foie Gras!

Hierbei handelt es sich um eine neue Innovation aus dem Traditionshaus Rougié BIZAC . Ca. 30 individuelle, ähnlich wie von Hand geschnittene Scheiben. Je nach gewünschter Bedarfsmenge können die Scheiben aus dem Beutel entnommen und verarbeitet werden! Die Scheiben kurz angebraten und nach Belieben mit Cognac ablöschen. Eine perfekte (Vor)speise für die ganz besonderen Festlichkeiten!. Diese Stopfleber verfügt eine recht feste Konsistenz und schmilzt zugleich förmlich auf der Zunge.


Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten:  Rohe Entenleber in Scheiben von ca. 25/40g

Menge: ca. 1090gr.

Zustand: Tiefgefroren

Mindesthaltbarkeit: 4 Monate bei mind. -18°C

Konservierungsstoffe: keine

Kühl bei - 18°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich

Zutaten
Rohe Entenleber in Scheiben von ca. 25/40g
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 2306kJ / 560 kcal
Fett 58 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 1.9 g
davon Zucker 1.2 g
Eiweiß 7.2 g
Salz 0.0 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

Bei einem Kauf über unseren Onlineshop bieten wir Ihnen an, die gekauften Delikatessen kurz vor Weihnachten frisch liefern zu lassen! Schicken Sie uns einfach eine separate Email mit dem gewünschten Liefertermin. Geliefert werden kann zwischen Dienstags und Freitags.



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