Dieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Forellen gewonnen. Mit seinen rot-gelb-orange schimmernden Farben eignet sich dieser Kaviar ideal als essbare Tellerdekoration. Auch zu empfehlen ist dieser Kaviar für Häppchen und Canapös. Forellen-Kaviar ist knackig und angenehm geschmacksintensiv.
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Wissenschaftliche Bezeichnung: ONCORHYNCHUS MYKISS
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Forellenrogen, Salz
Körnung: Ø 2,8 bis 3,2 mm, knackiges, klares Korn
Farbe: hellorange
Geschmack: intensiv, frisch
Zustand: halb pasteurisiert
Konservierungsstoffe: keine
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei +2°Grad bis + 7°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Forellenrogen, Salz |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
745kJ / 178 kcal |
| Fett |
7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1.8 g |
| Kohlenhydrate |
2.2 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
26.8 g |
| Salz |
2.5 g |
|
Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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