Gänseleber Entier mit Portweingeleé, 180g

€41,90
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Gewicht:

Ganze Stopfleber über Nacht mit Gewürzen mariniert. Gelatine auf pflanzlicher Basis binden den lieblichen Portwein, der die gegarte Stopfleber umhüllt. Ein echter Klassiker aus dem Hause Rougie Bizac


Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten:  Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat

Nettofüllmenge: 180gr.

Zustand: Halbkonserviert in Glas

Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C

Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz

Enthält Alkohol

Kühl bei - 2 °Grad  bis +3°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord, BP 118, 24203 SARLAT, FRANCE

Zutaten
Gänseleber, 20% mit Portwein aromatisiertes Aspik (Wasser, 2% Portwein, Gelee [Schweinegelatine, Salz, Zucker]), Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1677kJ / 401 kcal
Fett 39.6 g
davon gesättigte Fettsäuren 14.8 g
Kohlenhydrate 4 g
davon Zucker 0.6 g
Eiweiß 7.2 g
Salz 1.8 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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