Gänseleberblock mit Leberstücken, Halbkonserve

€26,90
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Gewicht:

Die Gänsestopfleber ist die beliebteste und begehrteste der Foie Gras. Ein absolutes Qualitätsprodukt aus dem französischen Traditionshaus ROUGIÈ BIZAC! Hierbei handelt es sich um 98% reiner Stopfleber und 2 % feinen Gewürzen. Die vielen Leberstücken verleihen Ihm ein attraktives Schnittbild und sind ausschlaggebend für den unvergleichlichen Geschmack. Der Gänseleberblock eignet sich als perfekte Vorspeise für die ganz besonderen Festlichkeiten!


Herkunft: Frankreich, von Rougie Bizac

Zutaten:  Gänseleber, Gänseleberstückchen 30%, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat

Zustand:  halb konserviert in der Trapezschale

Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate bei .+2 °C bis +4°C

Konservierungsstoffe: Nitritpökelsalz

Enthält Alkohol

Kühl bei  +2 °Grad  bis +4°Grad  lagern

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du Périgord BP 118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich

Zutaten
Gänseleber, Gänseleberstückchen 30%, Wasser, Portwein, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Nährwerte Angabe pro 100 g
Brennwert/Energie 1821kJ / 440 kcal
Fett 44.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 16.1 g
Kohlenhydrate 1.9 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 7 g
Salz 1.29 g
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr

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