Mit der erfolgreichen Zucht des Transmontanus-Störs (vom weißen Stör) ist den italienischen Störzüchtern eine Meisterleistung gelungen! Das sehr empfindliche Korn ist braun bis dunkelbraun und hat einen Durchmesser von ca. 2,3 mm- Jedoch Zeichnet sich dieser Kaviar in erster Linie mit seinem unvergleichlichem sehr feinen, Beluga ähnlichen, sahnig-cremigen Geschmack aus. Überzeugen Sie sich selbst!
Störart: Acipenser Transmontanus
Herkunft: Italien
Zutaten: Störrogen, Salz, E285
Körnung: Ø 2,0 bis 2,3 mm, weiche Schale mit einem sehr zarten Schmelz
Farbe: braun bis dunkelbraun
Geschmack: sahnig
Zustand: Frisch
Konservierungsstoffe: E285
Allergiehinweis! Enthält: Fische
Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern
Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
| Zutaten |
| Störrogen, Salz, E285 |
| Nährwerte |
Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie |
1057kJ / 257 kcal |
| Fett |
15.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3.5 g |
| Kohlenhydrate |
0.10 g |
| davon Zucker |
0 g |
| Eiweiß |
27.1 g |
| Salz |
2.37 g |
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Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr
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