Das Entrecôte vom original japanischen Kagoshima Wagyu der Qualitätsstufe A5 zählt zu den exklusivsten Rindfleischqualitäten der Welt. Kagoshima im Süden Japans ist für seine herausragende Wagyu-Zucht bekannt und steht für Fleisch von außergewöhnlicher Qualität, Zartheit und Marmorierung.
Besonders charakteristisch ist die intensive, fein verteilte Fettmarmorierung des Entrecôtes. Das Fett beginnt bereits bei niedrigen Temperaturen zu schmelzen und verleiht dem Fleisch beim Garen seine außergewöhnliche Saftigkeit und butterzarte Textur. Gleichzeitig entwickelt sich ein vollmundiger, intensiv aromatischer Geschmack mit einem nahezu cremigen Mundgefühl.
Die japanische Qualitätsstufe A5 steht dabei für die höchste Einstufung innerhalb der japanischen Fleischklassifizierung und unterstreicht die besondere Güte dieses Wagyu-Fleisches. Gerade das Entrecôte eignet sich aufgrund seiner ausgeprägten Marmorierung hervorragend zum kurzen, schonenden Anbraten oder Grillen. Bereits kleine Portionen bieten ein außergewöhnlich intensives Geschmackserlebnis.
Ein absolutes Spitzenprodukt für Liebhaber erstklassigen Fleisches und besondere kulinarische Genussmomente.
Übrigens: Neben unserem Kagoshima Wagyu-Entrecote bieten wir auch eine exquisite Auswahl an Stör-Kaviar an, darunter Imperial Kaviar und Beluga Kaviar, die sich perfekt für besondere Genussmomente eignen.
Herkunft: Japan, Kagoshima
Qualitätsstufe: A5
Zutaten: 100 % Wagyu-Rindfleisch
Zustand: tiefgefroren
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate bei mind. -18°C
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
Gratis: Trüffelöl (v. Weißen Trüffel), 100ml
Herkunft: Italien
Zutaten: natives Olivenöl extra, naturidentische Aromastoffe der weißen Trüffel (Tuber Magnatum Pico)
Nettofüllmenge: 100ml.
Mindesthaltbarkeit: mind. 6 Monate
Konservierungsstoffe: keine
Bei Raumtemperatur lagern
Verantwortlicher Unternehmer: SELEZIONE TARTUFI Via Pago, 5, 62025 Sefro MC, Italien
