Das Roastbeef vom original japanischen Kagoshima Wagyu der Qualitätsstufe A5 gehört zu den exklusivsten Rindfleischqualitäten der Welt. Kagoshima im Süden Japans ist international für seine herausragende Wagyu-Zucht bekannt und steht für Fleisch von außergewöhnlicher Qualität, feiner Struktur und intensiver Marmorierung.
Das Roastbeef zeichnet sich durch eine besonders gleichmäßige und feine Fettmarmorierung aus. Beim Garen schmilzt das intramuskuläre Fett und sorgt für eine außergewöhnlich zarte, saftige Textur sowie einen vollmundigen, beinahe buttrigen Geschmack. Im Vergleich zum Entrecôte präsentiert sich das Roastbeef etwas feiner und ausgewogener, ohne dabei auf die für hochwertiges Wagyu typische Intensität zu verzichten.
Die japanische Qualitätsstufe A5 steht für die höchste Einstufung innerhalb der japanischen Fleischklassifizierung und unterstreicht den außergewöhnlichen Qualitätsanspruch dieses Wagyu-Fleisches. Das Roastbeef eignet sich hervorragend zum kurzen Anbraten oder Grillen und sollte möglichst schonend zubereitet werden, damit die feine Marmorierung und das charakteristische Aroma optimal zur Geltung kommen.
Ein außergewöhnliches Spitzenprodukt für besondere Anlässe und für Genießer, die japanisches Wagyu in seiner edelsten Form erleben möchten.
Herkunft: Japan, Kagoshima
Qualitätsstufe: A5
Zutaten: 100 % Wagyu-Rindfleisch
Zustand: tiefgefroren
Mindesthaltbarkeit: 3 Monate bei mind. -18°C
Übrigens: Neben unserem Kagoshima Wagyu-Roastbeef bieten wir auch eine exquisite Auswahl an Stör-Kaviar an, darunter Imperial Kaviar und Beluga Kaviar, die sich perfekt für besondere Genussmomente eignen.
Herkunft: Japan
Zutaten: Wagyu Fleisch
Zustand: tiefgefroren, vakuumverpackt
Mindesthaltbarkeit: 6 Monate bei mind. -18°C
Verantwortlicher Unternehmer: Gebrüder Otto Gourmet GmbH, Boos-Fremery-Str. 62, Bizzpark Oberbruch, 52525 Heinsberg, Deutschland
