An einem kleinen Hang auf 1250 Meter extremer Hochlage in El Peral wächst der Malbec für den Miperal. Die Rebfläche misst gerade mal 0,3 Hektar mit sehr alten, 100 jährigen Rebstöcken. Der Miperal ist der Top Wein von Jose Lovaglio Balbo und es gibt gerade mal einige hundert Flaschen jährlich. Die Gärung findet in offenen Holzfässern statt, danach reift er 12 Monate in französichen Eichenholzfässern in Zweit- und Drittbelegung. Dunkles Rubinrot bis Schwarz. Fast ölige Konsistenz im Glas. In der Nase eine unglaubliche Aromenvielfalt, hinreißend berauschend, so üppig, schon die Nase hat absolutes Suchtpotenzial. Dunkel Beeren, dicke, schwarze, reife, saftige Brombeeren, Amarenakirsche, Pfeffer, wilde Aromen, Schokolade, feine provenzalische Kräutern und leichte erdige Aromen. Am Gaumen wollüstig und rund mit fleischigen, sehr saftigen Tanninen und einer lebhaften Säure, alles mit einer traumhaften Länge. Man darf sich schon privilegiert fühlen wenn man hiervon ein paar Flaschen im Keller hat.
Herkunft: Argentinien
Alkoholgehalt: 14,5 %
Flascheninhalt: 0,75 Liter
enthält Sulfite
Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Querstücken 3 A, 22851 Norderstedt, Deutschland
Alkoholische Getränke enthalten Farbstoff was völlig normal ist. Es handelt sich oft um wenige Tropfen pro 100Liter. Der Zuckerkulör ist geschmacksneutral und verändert nur die Optik des Produkts. Es gibt keine Nachteile. Gesetzlich sind wir jedoch dazu verpflichet, Sie darauf hinzuweisen.
